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赔率平台皇冠展示名设计

• 将 source_site=hg 的平台展示名称由“滚球”统一改为“皇冠”。
• 前台接口、管理端赔率列表和用户端默认筛选选项保持一致。
• platform_key=hg、数据库历史数据、抓取任务和“滚球盘”盘口类型保持不变。